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menu natale 2017

Menù natale 2019

Antipasti

Prosciutto crudo di Langhirano

Sfornato di melanzana con cuore di bufala e cigliegino

Vitel tonnè tradizionale

Tonno marinato leggermente affumicato insalata novella

Catalana di polpo con emulsione di limone di Amalfi

Capesante scottate con tartufo nero di Norcia

Primi

Risotto mantecato con nocciole e gamberi

Agnolotti al ragù di salsiccia di nostra produzione con abbondante spolverata di Parmigiano

Secondi

Trancio di orata con patate e carciofi con ristretto di crostacei e the verde

Tacchinella nostrana ripiena aromatizzata alle erbe aromatiche

Dolce 

hawaiana di frutta con fiocchi di pandoro e gelato al torrone 

caffè

vino bianco, vino rosso, acqua gasata, acqua naturale 

€ 50,00